Definición

      Definición:

• La definición de cerveza suele variar de un lugar a otro aunque siempre tiene aspectos comunes, tales como, que es una bebida alcohólica no destilada de sabor amargo que se fabrica generalmente con granos de cebada u otros cereales (arroz, sorgo…), a partir de los cuales, se obtiene el mosto, cuyos azucares junto con el aroma y amargor característicos del lúpulo serán fermentados por medio de la acción de unos microorganismos, que nos proporcionaran una “protocerveza” que según las condiciones posteriores de criado y curado caracterizaran el flavor (olor y sabor) de nuestra cerveza